Ganz oder in Teilen
Unsere Gänse werden über Nacht gegart, abgekühlt und vakuumiert – Sie knuspern nur auf.
Lieferbeispiel · KI-BildGanze Gans, komplett
Unsere ganze Gans, 5,2 kg, vorgegart und küchenfertig — in ca. 30 Minuten knusprig. Alles dabei: 1,3 kg Rotkohl, 1,3 kg Grünkohl, 10 Klöße, 1,6 l Orangen-Marsala-Sauce, Gänseschmalz, Bröselbutter für die Klöße und Deko für die Teller. Inklusive bebilderter Anleitung. Sie können nichts falsch machen.
Mehr als 5 Gäste? → Festpaket mit 2 Keulen extra, 239 €
Das kommt mit der ganzen Gans
Alles gekühlt und versiegelt – die Gans vakuumiert, Beilagen und Sauce in schwarzen, spülmaschinengeeigneten Schalen. Lieferbeispiele – KI-generierte Abbildungen. Anrichtung und Füllhöhe können leicht abweichen.
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Lieferbeispiel · KI-BildFestpaket: Gans + 2 Keulen
Die ganze Gans, 5,2 kg, plus zwei Gänsekeulen (je ca. 600 g Rohgewicht) — vorgegart und küchenfertig, in ca. 30 Minuten knusprig. Beilagen satt: 1,8 kg Rotkohl, 1,8 kg Grünkohl, 14 Klöße, 2,1 l Orangen-Marsala-Sauce, Gänseschmalz, Bröselbutter und Deko für die Teller. Inklusive bebilderter Anleitung.
Lieferbeispiel · KI-BildGanze Ente, komplett
2,4 kg, vorgegart und küchenfertig — mit Rotkohl, Grünkohl, 4 Klößen und Orangen-Marsala-Sauce. Das kleine Festessen für Paare und kleine Runden, genauso stresslos wie die große Gans.
Gänsekeule
Eine ganze Gänsekeule, ca. 600 g Rohgewicht, saftig und knusprig – serviert mit hausgemachtem Rotkohl, Orangen-Marsala-Sauce und Klößen. Die richtige Wahl, wenn keine ganze Gans nötig ist.
Gänsebrust
Reines Gänsebrustfilet, ca. 450 g Rohgewicht, zart auf den Punkt gegart, mit knuspriger Haut – serviert mit hausgemachtem Rotkohl, Orangen-Marsala-Sauce und Klößen. Die feine Variante für die festliche Tafel.
Halbe Ente
Knusprig gebratene halbe Ente – serviert mit hausgemachtem Rotkohl, Orangen-Marsala-Sauce und Klößen. Das Festessen für alle, die es etwas kleiner mögen.
Extra-Gänsekeule
Mehr Gäste als gedacht? Jede Keule ca. 600 g Rohgewicht. Bestellen Sie zur ganzen Gans, zur Ente oder zu einem Gericht einfach weitere knusprige Gänsekeulen dazu – ohne Beilagen, über Nacht gegart wie die Gans. Nur zusammen mit einem Hauptgericht bestellbar.